家常闷鸭子的做法大全 闷鸭子的做法大全集
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西葫芦最好吃的配方
【西葫芦酿肉】材料 :西葫芦1根 、猪肉200克、大全鸡蛋2个、美味盐适量 、角瓜家常角瓜胡萝卜1段、花的花葱1段、做法做法姜1片 、大全料酒1/2汤匙、美味生抽1汤匙、胡椒粉1茶匙
做法:
1.准备好所需材料,西葫芦洗净,胡萝卜去皮洗净 。
2.将猪肉剁成肉泥。
3.将猪肉泥放在大碗中,加入葱末 ,姜末 ,胡椒粉,料酒 ,盐搅拌均匀待用 。
4.将西葫芦切成硬币厚的片。
5.锅加水烧开,下入西葫芦焯水至变软 ,捞出,放在冷水中投凉,捞出控净水。
6.将西葫芦片放在案板上 ,取适量大小的肉馅放在西葫芦上 。
7.将西葫芦片卷成半圆 ,将肉馅夹在中间,转圈码在盘内 。
8.在中间转圈摆上西葫芦片,在将剩余的肉馅在底部抹平,上面磕入两个鸡蛋,把胡萝卜末洒在西葫芦上 ,这样摆完是不是很像一朵花的形状。
9.蒸锅加水烧开,将盘子放在笼屉内 ,盖上锅盖,上汽,大火蒸10分钟即可 ,到时间后取出 ,将生抽淋在鸡蛋上即可 。
蒸葫芦花的做法
用料
西葫芦1根
香菜芯1瓶
肉馅500g
胡萝卜1根
做法:
1 、准备好所有食材,先将葫芦瓜多半切呈半圆柱状后切成薄片,两片为一组不要切断
2、然后撒盐沥出水分
3、肉馅中加胡萝卜、香菜芯
4、香菜芯加入进去就是鲜香脆嫩、加料添味的
5、然后再放入盐、胡椒粉 、鸡精、生抽、淀粉搅拌均匀
6、西葫芦中放肉馅摆盘
7、上锅蒸8分钟就好啦
8、盘中间放点香菜芯,爽口开味好吃藏不住 ,尝尝吧 。
小角瓜炒花肉做法
1/5
葱姜蒜 、角瓜切好备用
2/5
五花肉切片,可加少量酱油
3/5
锅内注少量油,小火干煸肉,将油煸出后倒掉 ,这样吃着不腻;加入葱姜蒜 、郫县豆瓣酱
4/5
加角瓜,翻炒 ,最后加一点点盐
5/5
入盘即可
OK,本文到此结束 ,希望对大家有所帮助 。